小米瘦肉怎么煮好吃？
做法如下，简单快手又美味~ 1、准备好所有食材，排骨洗净用刀剁成小块（可以用料理机打）
2、准备一个砂锅，放入姜蒜和葱结，再倒入适量生抽、老抽，加入开水没过排骨，盖上盖子大火煮半小时后转小火煮一个小时左右
3、在炖排骨的时候把香菇泡软切片，胡萝卜去皮切丁，小米淘洗干净备用
4、等到排骨软烂后放入香菇、胡萝卜和小米，继续小火焖半个小时即可享用啦~~ 小贴士： 1、做粥的锅最好是砂锅哦，这样风味更佳；
2、可以根据个人口味适当加盐调味。 这样做出来的排骨非常软烂可口，连骨头都入味儿哒～拌着大米饭一起吃简直棒呆！ 喜欢辣的朋友也可以放些小米椒一起熬煮，更添风味哦！ 我是用高压锅来炖的，时间比砂锅要短一些。