飞鱼籽好吃吗？
作为一个沿海城市的人，小鱼小虾小螺都吃过不少，鱼子也吃过，但最让我念念不忘的是海鱼卵。记得很小的时候，我爷爷经常带我下河捞鱼，摸蟹，每次回来总能带回些新鲜的食物，其中就有带着软软的黑刺的海鱼籽，用油一煎，香气扑鼻而来，那种感觉至今难以忘怀。 后来长大了离开了家乡，却能在异乡吃到正宗的海鲜，不过那时候条件艰苦，能吃到新鲜的鱼籽并不容易，偶尔遇上生意好点的酒店还能有这道菜，可是价格却不便宜，一只小小的海鱼，鱼籽的价格往往比鱼肉还要贵。
再后来生活条件好了，吃海鲜也不再是什么奢侈的事情，我在老家开了间小店，为了吸引顾客，也把家乡的美食带到城市中来，其中之一就是鱼籽。我把新鲜的鱼籽清洗处理干净以后，炸得金黄酥脆，配上特制的酱料，香味浓郁，口感绝佳，每每售出一盘都能收到顾客连连称赞。 不过最令人称赞的却不是我的手艺，而是我对食材的把控。我所用的鱼籽都是新鲜捕捞的上等鱼种，并且全程保鲜冷冻，保证了鱼籽的新鲜度，这也是我小店能够持续经营的重要原因之一。
如今生活更好了，海鲜已不再是奢侈品，但我却有了更多的追求，我希望我能把更好的产品带给大家，让每个人都能够品尝到这人间滋味。 于是我又开发出新菜品，把鱼籽做成鱼籽烧卖，用薄皮包着鲜美的鱼籽，再配以香葱和糯米，蒸出清香四溢的美食，令人食欲大增。
无论是用来送酒，还是作为休闲的小食，它都是你不错的选择哦！