牛肉胡萝卜包子好吃吗？
我做的肉包子，皮是发面皮，但是放了很多糖，所以包子皮是很松软甜的口感 里面包的肉肉是一整块纯瘦肉，没有混一点肥肉或者筋在里面 酱好的肉肉和切好的胡萝卜葱花拌在一起，包进软糯的面皮里 再沾满香醇的芝麻花生核桃碎粒，白芝麻和黑芝麻的比例大概是2：1 咬一口下去，酥酥脆脆又带点嚼劲儿的芝麻花生米颗粒洒满整个口腔，混合着香甜绵软的口感，嗯~真的是超级棒的味道呢！
材料如下（做6个）：
中筋面粉500g；干酵母粉5g；白砂糖35g；水250ml；鸡蛋一枚；豆瓣酱一大勺；甜面酱一小勺；料酒少许；酱油少许；黑胡椒粉适量；葱花、姜末适量；花生油30ml；香油5ml；花椒油几滴；熟芝麻半勺；花生米小半碗；核桃仁小半碗。 做法：
1．面粉里加入泡打粉和白糖搅拌均匀后，打入鸡蛋，分次加入温水搅成絮状，然后用手揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜发酵至两倍大 2．同时制作馅儿。豆瓣酱+甜面酱+料酒+酱油调成酱汁备用 3．肉馅儿中加入葱花、姜末、少许花椒粉、调好的酱汁，然后再分三次加入凉白开水顺一个方向搅拌上劲儿 4．发好的面团揉搓排气，分成大小均匀的剂子，擀成中间厚四周薄的圆薄片 5．把调好的馅料包进去，收口捏紧，轻轻按扁 6．电饼铛预热后抹上一层植物油，放入包子，表面刷一层薄油防止蒸锅水汽太多 7．开小火煎至底部定型变棕色，翻面继续煎另外一面，直到两面都呈棕色且熟透就可以啦 我是用饭桌上的小电饼铛做的，如果用平底锅的话记得小火慢慢煎哈，不要急着翻面～如果实在怕会糊的话可以在锅底涂薄薄的一层黄油再烙