溱湖簖蟹什么时间最肥？
其实每年寒露节气之后，螃蟹的肥瘦程度就会有一个明显的变化。 寒露刚过，早晚温差更大了，水里的营养盐类物质开始沉淀，浮游生物的繁殖速度也会相应下降。这对于刚刚进入成熟期的螃蟹来说，可供吸收的营养物质会明显减少。这时候如果螃蟹能顺利脱壳，那么身体内的营养物质就能够获得更新，体型也能继续增长；若无法完成脱壳，身体和壳都会停滞生长，最终可能因为摄取不到足够的食物而逐渐饿死。 一般选择在寒露后买螃蟹，个头比较大，发育也比较成熟的螃蟹会比较肥美。如果赶上一年好收成，这个时候买的螃蟹往往是肉质最为鲜嫩、膏黄最多的！不过这种完美状态往往很难长期维持，在寒露过后十天左右，也就是白露节气前后，很多大闸蟹可能会因为肥满而诱发细菌性疾病，从而导致死亡。所以想要买到大闸蟹正鲜美的时候，可要趁早啦~