海参字五行属什么颜色？
“海”属水，“参”的五行属性，古代说法是“火”，但是现代很多书籍都说“参”的五行属性是“木”。 《尔雅》中解释为“参，神草也，秦谓之芹。”即今人参。又记载“蜀椒，出武都。”武都是汉时的郡名，在今天甘肃境内。由此可知，汉以前的人参是生长在陕西和四川一带的山野之间。从南北朝开始，人们开始在北方的土地上种植人参。这时的人参还叫做“土人参”或“东参”。到明代，由于东北地区所产的人参质量最好，所以“土人参”就改叫了“东北参”或者“老山参”，而原来在秦岭、岷山等山脉所产的人参则被称之为“新山参”。至于今天的人参，则是由新山参逐渐演化而来。
那么，为什么古代的“参”会是“火”呢？因为古人发现人参能够燃烧，而且越烧它的气味就越浓香。所以从汉代以后，人们就用“烧灰”的方法来测定人参的真假。真的人参一烧就会化为灰烬，而假的人参烧完之后只会变成黑炭。不过，用这种方法鉴定人参的年代已近现代，在现代技术面前，恐怕已经不灵验了。
除了用火烧之外，以前的人们还常常用人参来“试毒”。比如《本草纲目》里就记载了一个故事，说有人吃了有毒的植物，生命垂危，最后用人参救活。可见在古代，人们认为人参是一种具有解毒功效的良药。这一点与海带比较相似，近代医学研究证明，海带也具有较好的解毒功能，对重金属砷、铅以及农药化肥都有一定的排毒作用。（详见本书附录）