上海高科电器好吗？
之前回答过，被删除了 那我再回答一次好了 上海高科的电蒸炉（俗称：微波炉烤箱）确实可以，但微电脑型蒸箱就一般了。 2013年买的微电脑型蒸箱，用了5年，刚送到二手市场。 微电脑型的蒸箱和高科其他产品一样，是外沿发热盘加热，而不是底盘发热盘加热（松下、东芝等品牌底部发热盘加热的蒸箱才是主流，而且底部发热盘加热的蒸箱底部发热盘面积更大，高温蒸煮时底部发热盘会形成蒸汽环流，温度更加均匀；而外沿发热盘形成的蒸汽柱会集中于中央，不适合高温快蒸）。
原因是外沿发热盘加热的蒸箱底部散热空间大，适合低温长时间蒸煮。所以这款蒸箱可以用来蒸煮食材，也可以用来发酵面团。不过用久了底部发热盘有积垢，需要定期清理。 下面来说说电蒸炉（俗称：微波炉烤箱）的效果吧。电蒸炉是上下烤管加热，属于底部发热盘加热的变种，更适合高温快蒸。
我买过两种电蒸炉，一种底部的发热盘是可折叠的，这样的设计在烹饪中途打开门后，不会使温度骤降而影响烹饪效果（例如蒸排骨的时候，中途不能开盖，否则会影响口感）。另一种电蒸炉下加热盘不能折叠，但是有门盖，在烹饪过程中断也有很好的密封效果。两种电蒸炉都有微电脑版和控制面板版的，控制面板版的比微电脑版的贵一些。
总体来说，这两种电蒸炉都还不错。