干豆豉炒怎么好吃？
准备食材，切好备用
1. 油锅里爆香葱姜蒜，先放入辣椒花椒，再倒入切好的牛肉段儿，加生抽料酒老抽糖胡椒粉盐充分抓匀
2. 加入豆瓣酱和剁椒，炒到酱上色，有香味出来
3. 倒入切好的豆豉，跟炒酱一样翻匀
4. 最后撒入葱花，起锅装盘！ 完成啦！是不是很简单~
【小提示】
1. 做这道菜不用加水；如果感觉太干可以稍微淋点香油或者烹点黄酒。
2. 用油起锅的时候可以先少烧一点，等下锅炒的时候觉得不够再加就可以了。
3. 我买的剁辣椒很咸，所以没有另外放盐了，如果你买的辣椒不咸的话就根据你自己的口味适当增加食盐的量。