浙江肉粽哪里的好吃?
说起粽子,浙江最有名的莫过于嘉兴粽了。 之前在嘉兴生活过几年,记得每次节假日上午九十点钟去超市里买粽子的时候,总是有人拿着一个大塑料袋,里面装了满满的粽子,看起来就很过瘾。 超市里卖的都是各种各样的粽子,肉粽、蛋黄粽、豆沙粽等等。买了粽子回家后煮熟,剥开箬叶,蘸着白糖,一口咬下去,糯米就充满了唇齿之间,油而不腻,咸甜适中。
网上搜了一些做法,用高压锅煮的话大概半小时就能煮好,味道很不错。 当然,最正宗的嘉兴粽,还是要配着酱豆腐、剁碎的咸菜、虾米一起吃,一口粽子,一口小酒,美滋滋。 除了嘉兴粽以外,湖州乌米饭也叫早稻米,也是浙江非常有名的小吃之一。 用乌米饭包上各种馅料做成粽子形状,吃起来清香扑鼻,甜而不腻。