如何做柿子好吃？
1、柿子的吃法有很多，如生吃、熟吃、捣烂吃、煎水吃等等，其中以生熟吃最为普遍； 2、鲜柿子洗净，掰开，直接食用。注意不要多吃，每天不要超过3个（包括柿子糊），因为柿子含有丰富的鞣酸物质，过多摄入会与胃肠道内食物发生反应，凝结成块，不但影响食欲，而且会出现腹胀、腹痛等不适症状； 3、将柿子完全去皮后，将其放入榨汁机中榨汁喝。或者把柿子切成小块，用酱油等腌制一下，做沙拉也可以的； 4、柿子可以用油煎着吃，但要注意火候，以防烧焦，可以加入一些糖来调节味道。也可以用微波炉加热，这样不会破坏营养素，且更方便快捷。
5、将柿子全部去皮后浸泡在醋里，制成柿醋饮用。还可以将柿子肉搅拌在鱼肉馅里做成饼或饺子馅食用，同样美味可口又能补充营养。不过需要注意的是，柿子里的胡萝卜素属于脂溶性维生素，烹调过程中可能会受到损失，因此最好生食，而且应连续吃3～4天。
6、除了以上几种常见的吃法外，还可以把柿子和萝卜一起煮水喝，有清热生津的作用；或是和香蕉一起榨汁喝，可以润肠通便。