素炒白萝卜怎么炒好吃?
1、准备食材 2、处理萝卜(削皮~切片~切丝~冲水去淀粉) 3、起锅烧油,加入葱花爆香后,倒入切好的萝卜丝 4、加少许的盐入味,糖提鲜,醋醒味,生抽和老抽半勺调色增香 5、快熟的时候撒入蒜花,翻拌均匀就可以出锅了 小贴士
1. 做这个菜不需要再加味精或者鸡精之类的调料,因为食材本身的味道就还不错。
2. 因为生蒜比较辣,所以吃不了很辣的童鞋可以换成香葱或者香菜。
3. 白萝卜也可以换成胡萝卜或者青萝卜,味道都很不错。
4. 除了直接吃之外,也可以放到碗里,浇上点辣椒糊或者剁椒,拌匀后上桌。又是一款下饭菜了~~