孕妇几个月可以喝酸奶?
我作为一个食品科学与营养专业的“科班”毕业生,可以很明确的告诉你! 孕中晚期(24周后),完全可以喝酸奶!而且建议每天喝! 但是一定要选对菌种!!!
市面上的酸奶大致可以分为:低温冷藏的巴氏消毒奶、发酵乳,以及常温保存的灭菌乳。 低温发酵乳和常温灭菌乳的区别在于是否经过杀菌处理。一般情况下,我们推荐的酸奶为低温冷藏的巴氏消毒奶及发酵乳。因为活性乳酸菌在制作过程中有死亡,但菌种是活的,对人体有益。 需要注意的是!高温灭菌乳虽然方便,但是里面的乳酸菌是死的,对于肠道微生态的调节作用非常有限。对于想要通过进食酸奶来缓解孕期便秘的情况,基本是没有作用的。
还有很重要的一点要注意——喝酸奶的时间 由于胃酸环境对细菌有杀伤作用,所以一般建议空腹不要喝酸奶。最佳的饮用时间是在餐后半小时至两小时之间。如果饭后马上喝,可能会刺激肠胃引起不适。 另外,为了保持体内的酸碱平衡,建议在每餐进食期间,避免进食过量酸性食物(如肉类),同时可以适当吃些碱性食物(包括新鲜蔬菜、水果等)以中和胃酸,减轻胃肠道负担。